昨日から始まった第86回選抜高校野球大会。 本日第一試合は我らが駒大苫小牧対創成館（長崎） 3－0で勝利しました。 本日、仕事が休日でホント良かった！ 久しぶりに甲子園で駒苫校歌を歌う選手たちを見る事ができました。 円山球場ではよく一緒に歌いました…

きたくりんと帰宅りん。きらりん。（イミフ） 以前まめ (id:mame90)さんの記事でhttp://nine-billion.hatenablog.com/entry/2013/11/21/054935 道産米のネーミングのレベルの高さに触れていただきました。 私が名づけたわけではないですが道民として誇らしい…

本日2/10は「豚丼の日」です。 豚丼は北海道十勝地方帯広の名物です。 起こりは明治時代、 本州から十勝へ開拓に足を踏み入れた人々の発想が始まりと言われています。 故郷にいる頃はスタミナと疲労回復に「うな丼」を食べていましたが 十勝ではそれも叶わず…

京都在住のMちゃんから「村上重」の千枚漬けをいただきました。 京都の冬の味です。 聖護院かぶらを薄くスライスし、 厳選された塩と北海道産の昆布で乳酸発酵させた漬物です。 砂糖・酢・調味料を使用した物はよく見かけますが こちらは古くからの製法でか…

世の中は3連休。私は出勤。 本日の札幌、最高気温が－5.7℃でした。 寒波きてます。 外へ出た瞬間、久々に鼻がツーンとしました。 こんな寒い日はやっぱり鍋。 鮭のアラが手に入ったので「三平汁」（さんぺいじる）にします。 ニシンやほっけ、タラも使うそう…

まずは、昨日の夕飯。 ドラマ「孤独のグルメ」に登場した 三ちゃん食堂の「ネギ肉いため」にインスパイアされたネギ肉いため丼。 残った黒豆とカズノコとともに。 これはかなりのヒット作です。 美味しいですっ！ 三ちゃん食堂のものは玉ねぎも入っています…

しんしんと雪が降っています。 今年もホワイトクリスマスです。 ＊NORAD今年の「サンタさん追跡サイト」 http://www.noradsanta.org/ では、ブログ更新できなかった9日間の出来事をつれづれに。 ＊はてなブログ2周年キャンペーン、いつ応募したかも記憶が無…

一昨日、菌床さんが華々しい様相を呈していました。 下からのぞくとひだも見えてきました。 大きめのものから10個ほど収穫しました。 乾いてはいないのですが笠が干しシイタケのようです。(^o^)丿 香りもしっかりあります。 主にモーツァルトと山下達郎を聴…

先日入手した「応援団長からの手紙」 http://okko326.hatenablog.com/entry/2013/12/04/204025 昨日開封いたしました。 不覚にも（予想通り）涙が出ました。 ウィットに富んだなかにも優しい言葉が心に響きます。 これは私が選んだものだけれど この様なお手…

最近、和菓子を作っていないなぁ。 と、遡ってみましたら6/18の「嘉祥の日」に水まんじゅうを作ったのが最後でした。 冷凍しておいたあんこも使い切ったし 小豆を煮ましょうか。 まめ (id:mame90)さんやこみち (id:kazenokomichi)さんのところでもあんこ話に…

チカホ（札幌駅前通地下歩行空間）で何やら人だかり。 先週までは年金講習会みたいのをやっていましたが… おおっ！ 磁石に吸い寄せられる砂鉄のように近づきます。 この看板の使い回し感と安直感が何とも言えません。 期待したほどきのこの種類は多くはなか…

時々これを無性に食べたくなります。 「五勝手屋羊羹」（ごかってやようかん） 函館出身の夫より「美味しいよ」と新婚当初教えてもらいました。 （なんかいやらしい///▽///） 形状はマーブルチョコ（明治製菓）ぐらいの筒状。 フタを開けて底をみーっと押上…

今週のお題「鍋」 何度か雪が降った札幌。 車は冬タイヤに替わり、冬靴の準備もOK。 鍋はすでに何度も。 4日連続「鍋」という週も。 おおむね昆布でだしをとり ポン酢、薬味のしょうがみじん切りやわけぎ、おろし柚子 でいただきます。 今夜はちょっと趣向を…

本日は比較的暖かでした。（13℃） しかし、ゆうべから 矢野顕子さんの歌「クリームシチュー」が 頭の中を何故かぐるぐる。 これは、クリームシチューを作らねばならない。 ルスツ高原豚すね肉（ルスツ産） 大正メークイン（帯広大正産） 規格外にんじん（ニ…

水曜日、夫とお休みが合いました。 愛車デュアリスの冬タイヤ交換、車検のためにいつもお世話になっている 日産へ。 こんな所で日向ぼっこ。かなりのおばあちゃん猫のようです。 天気の良い日はいつもここにいるそう。 玉之丞。（白猫はすべて） 代車を駆っ…

北海道のお土産事情。 最近は「じゃがポックル」（ポテトファーム）や 「白いブラックサンダー」（有楽）といった 本州の企業が北海道で展開している商品も多く、人気のようです。 しかし、定番は「白い恋人」（石屋製菓）でしょうか。 そして「わかさいも」…

昨日のニセコ行き、続いています。 BBの寂しい背中を思いながら小雨降るニセコへ。 ホテルのチェックインまで時間があるので 町内（といっても広大）をドライブです。 高橋牧場、記念撮影用の赤いトラクターは昔からここに。 「燃える男の～赤いトラクタ～♪…

本日、久々のニセコ行です。 朝早くお弁当を作りました。 途中の仁木町「きのこ王国」で きのこ汁（100円！）と一緒にブランチ。 もぐもぐしていると 駐車場になんと、日本ハムファイターズのマスコットキャラ BBが出現。 何かのロケのようです。 「写真、良…

昨日の西の空。 時間的にちょうど夕食中であろう母に思わず電話。 私「空がきれいだよ～！」 母「あらあらあらあら～！」 （笑) いつもは「ふっくりんこ」な我が家ですが まだ新米は出ていないので ちょっと贅沢をして「ゆめぴりか」を購入。 夜は炭水化物を…

今週のお題「秋の味覚」 秋の味覚、美味しいものばかりです。 特に「日本人で良かった～♡」と思うのは ほかほかと湯気の立った 美味しいご飯を口に含んだ時ではないでしょうか。 新米の時期です。 昨今の温暖化のせい（おかげ？）で 北海道のお米もたいへん…

前夜は地ビールを飲みながら寝落ち という、ぐだぐだで終えましたが 朝はスッキリ早起き。 すでに朝露天風呂を堪能し 「朝ごはん！朝ごはん！」コールを唱えます。 和洋食のバイキングです。 朝からイカ刺しをいただき、 （昔、函館では朝にイカ売りから朝獲…

毎夏、函館に宿泊する時は 食事なしの素泊まりです。 函館に来たら、朝市で食べなければならない。（Must !） 朝市のカニさん。おはよ――――!! 元気そうです。（茹でられちゃうけどね。ごめんね。ありがとね。） 「でんすけスイカ」です。甘いですよ～。 （ず…

8月1日（昨日の続きです。） 遊覧船から降りて、むかうは この日の目的地「新島襄」関連の場所へ。 は？ このブロンズ像、知りませんでした。 ベイエリアの函館西波止場近くの小公園にある「新島襄ブロンズ像」です。 でも、2002年に建立されたそうなので 今…

今年初の 道内産とうきびです。 （春先、大通公園で売られている 焼きとうきびは冷凍もしくは道産以外のものですので 札幌旅行にいらした際には、くれぐれも夏のとうきびを 召上っていただくようお願いいたします。） 茹でかたは 大きめの鍋にたっぷりお湯を…

お正月用に、と 母から昨年暮れにおすそ分けの 虎屋の羊羹。 高級羊羹です。ありがたいです。 …自分では買いません。 賞味期限が6月だったので （どんだけ砂糖使用しているのか…） 「まだまだやん」と思っていたら とうとう6月に突入。 4月頃から「そろそろ…

今が旬のアスパラガス生産トップの 北海道より、お知らせいたします！ https://www.facebook.com/photo.php?v=468534043222322 これは、良い。

本日より3・連・休！ 朝獲りのイカをいただいたので 新鮮なうちにさばきます。 映画や本ではスプラッター物は苦手なのですが 何故かイカをさばくのは好き。 ていうか、得意です。えへん。 （げそを持ってドゥルっと内蔵を引っ張り出す時の 感覚が何とも言え…

本日、札幌は気温27℃。夏日でございます！ サザエでございます！ BIGでLIKEなはてブロプロジェクト【共同企画】 第三弾テーマ「6月」参加してますよ～！ 札幌の「6月」と言えば、第一週目に 「YOSAKOIソーラン祭り」があります。 今年で22回目です。すごいで…

モジャモジャ頭で毛玉のついたえんじのスウェット。 そんないでたちで深夜のローカル番組「水曜どうでしょう」に出ていた洋ちゃん。 「なに？この変な素人。TVに出ていいの？」 ぐらいの印象でした。 が、スルメのように噛めば噛むほど、観れば観るほど 彼の…

はてさて。これは何？ id:kazenokomichiさんの記事からインスパイアされまして 和菓子「花ひとつ」を作成しておりました。 道産白花豆で白あんを作り、 吉野産の桜の花の塩漬けを使い、 色付けも思い通りにいき、 良い感じでしたが 求肥を水練りにしたため …