Aigues Vives （エグ ヴィヴ） 美味しいパン 忍路へ
先週、お天気の良い日に忍路へパンを買いに行きました。
予約注文の電話を入れて焼き上がり時間にあわせて伺います。
（そのまま訪れても売り切れで購入できないことが多い）
お店の名前は「Aigues Vives（エグヴィヴ）」。
小樽の先、忍路半島の崖の上にあります。
札幌から車で１時間半くらい。
10年くらい前まではよく買いに行っていたのに最近遠のいていました。
先月のきもの会、Φでいただいたエグヴィヴのイチジクとクルミのパンに感動した
MYMちゃんと向かいました。
手前の駐車場のフランス語看板はそのままですが
お店がウッディな感じに建替えられています。お洒落。
お店の前は絶景が広がります。
この日の２回目の焼き上がり時間は14:30と言われていましたが
ズレ込んで15:00過ぎに。
私たちも海を眺めながら持参したコーヒーを飲んでのんびり過ごしていましたが
まぁ、車が来るわ来るわ。狭い坂道を札幌ナンバーばかりひっきりなし。
焼きあがっていないので当日買いの人はあきらめて引き返したり。
残っているのは予約注文した人ばかりです。みんな分かっているのだ。
無事手にいれたパンたち。
酔っぱらいのフルーツパン
イチジクとクルミのパン(大）
オリーブパン
クロワッサン
パンオショコラ
薪窯にこだわって焼いていて、ホントに美味しい。
札幌へ戻る車の中は焼いたばかりのパンの香りが立ちこめ
これ以上の幸せがありましょうか？
帰宅して気づいた。
袋の持ち手がバゲットとつながっている。
夕飯はオリーブのパンのための献立。
他のパンはスライスして即冷凍庫へ。
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Aigues Vives＝フランス語でどんな意味なのだろうと調べたけれどわからなくて
フランス語選択の息子にメールで尋ねたら、地名であることが判明。
フランス、アリエージュ県にある地域でした。
北緯42°59′ あ！札幌や忍路は北緯43°！
店主はフランスでパン修行されたから、それでこの店名だ。納得。
