■サンドウィッチな朝
id:trick-spec さんが本日3/1「サンドイッチの日」に因み
サンドイッチレシピ公開を開催されています。
仕事で朝は時間がないなぁと思いながらも
ちょっと早く起きて作りました。
パンは昨夜、全粒粉で焼き上げておきました。
サンドイッチでまず思い浮かべるのが村上春樹の小説です。
彼の作品に出てくる「サンドウィッチ」は30年ほど前に
小説を読んだ当時、ほんっとによく作りました。
『僕はビールとコーンビーフのサンドウィッチを注文してから、本を取り出し、
ゆっくり鼠を待つことにした。』
ワイルドにリビーのコーンビーフを使いたいところですが
健康を鑑み無塩せきコーンビーフで。(いただきもの)
レタスの代わりにつぼみ菜を。
粒マスタードをきかせました。
真ん中は鮭缶をほぐしマヨネーズ、ケイパーで和え
ディルを入れてサンド。
少し甘めの紅茶でいただきました。
うん。優雅な朝食だ。
*サンドウィッチ関連過去記事
http://okko326.hatenablog.com/entry/2013/08/15/210108
- 作者: 村上春樹
- 出版社/メーカー: 講談社
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