季節に乾杯
今年もこの季節に。
昨年同様、500gの実山椒を下拵え。
魚の骨抜き用を使ったので楽チンでしたが
それでも茎を取除くのに4時間ほど。
大変な作業ですが、
無くてはならないものなので何のそのです。
ハワイから戻り、気温差のせいか
酷い咽喉風邪にやられました。
結膜炎も患ってしまい、先週は病院通い。
病院帰り、あまりにも良いお天気だったので
円山公園を寄り道。
夏の気配。
わが家のベランダのライラック。
植物のフォルムが一気に力強くなる季節。
札幌の一番良い季節です。
遅咲きの八重桜の花吹雪舞う中
道産ワインをいただきました。
桜の花びら入りワイン。
美味しさ倍増です。
ライラックも桜の下の辺りで満開でした。
桜とライラックが同時に楽しめるなんて
北海道らしい。
風邪なんてひいている場合じゃない。
ミッキーを探して
オアフ島コオリナにある
「アウラニ・ディズニー・リゾート&スパ」で
見つけミッキーシェイプたち。
ウェルカムフルーツウォーター。
お部屋のタオルアート。
「ウルカフェ」のブラウニー。
バーガーに挟まっていた
玉子の白身焼き。
ザ・ハワイ。
スパムおにぎり。
エントランスの天井。
角度によってミッキーシェイプ。
レストラン「アマアマ」の
ミッキーワッフル。
レストラン「マカヒキ」の
ディナーブッフェデザート。
10種類の中からカロリー低めのものを
選んだのがコレ。
ミッキー&ミニーのマカロン。
突き抜けた甘さ。
チーズ味のクラッカー。
庭やいろんな所に
ヒドゥンミッキーがいるのでは？
と、いちいち細部を凝視していた日本人は
私です。
今回の旅のメインイベント。
よく見たら♥️じゃなくて
ミッキーシェイプ‼︎‼︎
シルブプレの風
本日のgoogleアイコンは
カマンベールチーズの生みの親、
マリー・アレルの誕生日でした。
ラルース・チーズ辞典のページをめくっていたら
猛烈にチーズが食べたくなりました。
10時のおやつに
マンステールとスペインワイン。
マンステール・ジェロメ・レクリュ。
ウォッシュタイプのチーズで
表面が少しオレンジ色でネバネバしています。
触ると納豆の様なニオイが指に残ります。
納豆菌と同類の
リネンス菌という枯草菌の影響です。
でも、とっても美味しいです。
(納豆の味はしません。いや、納豆も好きだけど)
先日のデパ地下マリアージュコーナーでは
アルザスの白と合わせていましたが、
スペインの赤(テンプラニーリョ・ボーバル)にもピッタリ。
昼間から(それも午前中から)
ワインとチーズな背徳感。
Pardon!
きょうのええもん。
ベランダのレンギョウが咲きました。
元気な黄色。
朝粥始めました その後8
引き続き、お粥画像満載。
2017/2/1〜2/20のお粥さん。
その121。
パクチー、山椒の実、お餅。
アジアン粥。
その122。
ショウガ入り芋粥。
焼き梅干しとごま塩。
その123。
久々に豆腐粥。
その124。
大根、ニンジン、ショウガ、半熟たまご。
鶏ガラスープとショウガは相性抜群。
その125。
貝柱(缶詰)、春菊、お餅。
お餅は揚げてみました。
カロリーお高めですが、美味しいんだなぁこれが。
その126。
たまご粥。
本日も揚げ餅入り。
香ばしくてハマる。
ブロッコリー、鶏ガラスープ。
その127。
チーム大豆。
その128。
レンコン、ニンジン、春菊。
久々にレモンオリーブオイル。
その129。
トマトの酸味とガーリックオリーブオイルの香りが
食欲をそそる。
と言うか、いつも食欲満点。
黒胡椒をガリガリ挽いて。
その130。
蕪。葉もたっぷり入れて。
松の実がアクセント。
その131。
オイスターソース。
その132。
昨夜の鍋のお出汁で。
くず野菜も入れて。
色はさえませんが、お味は最高。
その133。
トマト、水菜、レモンオリーブオイル。
この頃のブームは黒胡椒ガリガリ。
ピリッと身が引き締まる。
その134。
器も大事。
お粥の量に対して
器が大き過ぎ。
アッという間に冷めました。
その135。
小豆粥。
揚げ餅入れたら、
何か嬉しい。
その136。
十八穀米で野菜粥。
塩昆布、レモンオリーブオイル。
身体ホカホカ。
その137。
十八穀米に松の実、ほうれん草。
やはりレモンオリーブオイル。
ポパイ粥。
その138。
ニンジン、ダイコン、銀杏。
その139。
ブロッコリー粥。
まるで介護食のよう。
その140。
シラス、揚げ餅、キュウリ！
醤油は神！
食材を見ると
「お粥に入れたらどうか？」を
真っ先に考えてしまいます。
「お粥病」です。
