サラダ記念日
「この味がいいね」と君が言ったから
7月6日はサラダ記念日
俵 万智(サラダ記念日/河出書房新社) 昨日は俵さんが仰るところの「サラダ記念日」でしたがハーゲンダッツをエントリーしてしまったので1日遅れです。 野菜がますます美味しくなる季節です。7月6日の精進料理。
ゆかりご飯・グリーンピース入り豆腐ハンバーグ・ポテトサラダ(マヨネーズの代わりに絹ごし豆腐とオリーヴオイル使用)
スナップエンドウのガーリックオイルソテー・茹でとうきび・わしゃわしゃエンダイブ
じゃがいもと豆乳のビシソワーズ。
旬の野菜は美味しさと健康を恵んでくれますね。

サラダ記念日 (河出文庫―BUNGEI Collection)
- 作者: 俵万智
- 出版社/メーカー: 河出書房新社
- 発売日: 1989/10
- メディア: 文庫
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