つくる たべる のむ

本日、札幌は冷たい雨模様。寒かった・・・

仕事の帰りに寄ったスーパーでは、迷わずにお豆腐を購入。

今シーズン初の湯豆腐です。

最近ハマっている中札内のお豆腐。豆の甘味がしっかりしています。

何だか風邪気味なので生姜と分葱はたっぷり。

しゃきしゃき水菜が気持ち良い。

北海道の冬は急速に訪れますが、鍋物の楽しみが待っている。

昨日食べた　トム　ヤム　クン　！

 ホマレ姉さん (id:homare-temujin)のレシピは作りたくなるものばかり。

よくお世話になっております。

http://homare-temujin.hatenablog.com/entry/2014/10/02/204011

冬瓜が野菜室になかったのでタケノコの水煮で、

こぶみかんの葉はエスニック食材屋さんに出向き入手。

海老は豪勢に子持ちのボタンエビよ～～～。お～ほっほ。

（タイムセールで半額だった）

パクチーは常備菜なので問題なし。レモングラスは乾燥もの。

ライムの代わりにスダチを使用。

めちゃウマでした。からだの中からHOTになります。

姉さん、美味しかったよん！コップンカ～～。

トムヤムクンと一緒に食べたのは、作りおきのチャーシューとオクラの炒飯。

味つけはオイスターソースとナンプラー。

本日は湯豆腐の余韻を楽しみつつ

獺祭のぬる燗をちびちびと。