■つくる たべる のむ

以前、京大の学食ルネで食べたケバブを思い出し

猛烈に食べたくなりました。 

で、記憶だけを頼りに作ってみました。

（美味しい物を食べる時、中に何が入っているかいつも確認しながら食べます。）

ちょっと、トルティーヤが心もとない感じですが、

牛切り落とし肉を焼き、

ケチャップ、ウスターソース、豆板醤、クミン、砂糖・塩・胡椒少々を入れて炒めます。

トルティーヤにサニーレタス→新たまねぎスライス→トマトのさいの目切り→チーズ→肉→コリアンダー→ミント

の順に乗せくるっと包みます。

具が多過ぎたので半分折ですが…

きたあかりのフライドポテトと野菜室整理しょうがスープ。

ケバブ、うましっ！

コリアンダーとクミンが肝です。

スープもポテトもうましっ！！

金柑のコンポートを作ったので

シロップとともにトニックウォーターで。

2杯目はホワイトラムを加えて、甘くておいちい。

今年初の道産グリーンアスパラ。

新たまねぎとチーズ、マヨネーズでトースト。

ハウス物なので細いです。味も薄いです。

あと1か月半もしたら道産アスパラが旬に。

待ち遠しいのぉ。