■エンドウの思い出

幼い頃、母に

サヤエンドウのすじ取りを

必ず手伝わされました。

（「遠藤さんや遠藤君の思い出」ではありません。）

遊んでいようが宿題をやっていようが

台所から母がおいでおいでをして私を呼びます。

その度に食いしん坊の私は

（何か美味しいモノをもらえる）と思い

わぁーいと母のそばへ。

「はい、すじ取ってね」とサヤエンドウを渡されます。

がっかりはするものの

この作業が結構好きだったりもします。

写真は「スナップエンドウ」ですが、

サヤエンドウの下のでっぱりから

側面のすじをすぅーっと剥いて

ヘタをぽちっともいで

そのまま反対側のすじをすぅーっと。

「一筆書き」ならぬ「一すじ取り」

途中で切れないように丁寧に剥きます。

あれ？スナップエンドウは「一すじ取り」

できませんね。(^_^;)

そして、

蛇口をひねればお湯がすぐ出てくる時代では

ありません。

冬にはホウレンソウを茹でたお鍋に水を足し

「早くおいで～！」と幼い兄と私を呼びます。

翡翠色のお湯の中に四つの小さな手が揺らぎます。

しもやけになった小指がじーんとして

ホウレンソウの栄養が手に沁み込むような感じがしました。

エンドウのすじを取る度に

若い母の姿と、

翡翠色のお湯の中で揺らぐ兄と私の小さい手が

あいまって思い出されます。

鼻の奥がツンとしたのをごまかすように

ビールをゴクッと飲みました。

あ、母は健在です。