■ペッレグリーノ・アルトゥージ

昨日、BSジャパンで放送された

「速水もこみち　イタリヤ食紀行」

面白かったです。

番組のテーマでもある

ペッレグリーノ・アルトゥージさんが

書いたイタリヤ料理のレシピ本。

和訳があるかと

探しましたが、無いようです。

ならば、現地で購入したい。

20年前は

ローマ、ヴェネツィア、ミラノへ行ったので、

フィレンツェ、ナポリ、そして

天空の城がある

チヴィタへ。

行きたい！