シルブプレの風

本日のgoogleアイコンは

カマンベールチーズの生みの親、

マリー・アレルの誕生日でした。

ラルース・チーズ辞典のページをめくっていたら

猛烈にチーズが食べたくなりました。

10時のおやつに

マンステールとスペインワイン。

マンステール・ジェロメ・レクリュ。

ウォッシュタイプのチーズで

表面が少しオレンジ色でネバネバしています。

触ると納豆の様なニオイが指に残ります。

納豆菌と同類の

リネンス菌という枯草菌の影響です。

でも、とっても美味しいです。

(納豆の味はしません。いや、納豆も好きだけど)

先日のデパ地下マリアージュコーナーでは

アルザスの白と合わせていましたが、

スペインの赤(テンプラニーリョ・ボーバル)にもピッタリ。

昼間から(それも午前中から)

ワインとチーズな背徳感。

Pardon!

きょうのええもん。

ベランダのレンギョウが咲きました。

元気な黄色。