おいしいパン おいしいごはん 円山朝ぶらり
台風15号が九州・中国・四国方面で猛威をふるっておりますが、
札幌は爽やかな秋晴れ(確実にもう秋。)です。
先日、友人のTちゃんに美味しいパン屋さんを教えてもらいました。
犬の散歩で偶然見つけたそうで、朝早くから行列ができていたそうです。
朝7時の開店に合わせて自転車でむかいました。
この辺りは小道の脇道なので、喫茶店森彦の南側、と念じながらその付近をうろちょろ。
実際、森彦にも今までいっぺんでたどりついたことがなく、
うろうろしてやっと偶然発見する、みたいな。
「円麦(まるむぎ)」
7:10頃到着。すでに8人ほど並んでいました。
並ぶ理由がわかりました。大人が2~3人横並びに入ったらぎちぎちなくらい狭いのです。
購入する人だけが店内に入るというルールが自ずとできているようです。
店先のグリーンのパラソルでは、西区で無農薬野菜を作っている若い女性が
不揃いでも新鮮そうな朝採り野菜を売っています。
並んでいるあいだにゴーヤとパクチーを購入。
黄色の窓枠のお家は「もみの木SO」。可愛らしい手作りや工房が入っています。
あれ?クスクスオーブン+ホッパーズ!ここに移転していたんだ!
10年以上前まで以前の店舗でオーガニック素材のクッキーやブラウニーを購入していたけれど
気づいた時にはどこかに移転していた。
円山地区はオーガニックやマクロビオティックのお店が多いけれど
その中でも草分け的なショップです。
今度ゆっくり訪れましょう。(もう、道は覚えたので迷わない。)
私の順番になりました。
ドキドキしながら店内へ。正面の棚のケースにきっちりと並んだパンたち。
すべて道産オーガニック素材を使用しています。
店内のこの狭さ、妙に心地良い空間です。
すべてが美味しそうだったのでたくさん購入。
じゃがいものフォカッチャ、バゲット、フロマージュ、クロワッサン、パンオショコラ。
パンオショコラなんて美味し過ぎて思わず笑顔になります。
さあ、早く帰って朝食の支度をと急ぐ途中、
アメリカ領事館の先の空き地に見慣れないものがありました。
何のオブジェ?
巨大な旭豆のような物も。(右端)
ほう。野外展なのね。
面白そうだったけれど、時間がないので遠目で終了。
次回はウォーキングを兼ねて円山朝ぶらり、しましょう。
パクチーどっさり肉野菜炒め。オイスターソースとナンプラーで。
夏の暑さが終了すると俄然手の込んだ料理をしたくなります。
魯肉飯(ルーローハン)。
台湾で食べた味を再現してみました。
ウーロン茶で茶飯を炊いて、辛子高菜、味玉添え。
肥ゆる秋、なり。
きょうのええもん。
愛媛は松山の「山田屋まんじゅう」
儚げな甘さがお上品。大きさもひと口(半口?)サイズでお上品。
道産十勝の小豆を使用。
*円麦
*MORIHICO 森彦 札幌 コーヒー豆通販 カフェ コーヒーギフト販売 » Blog Archive » 森彦
(↑森彦HPの動画がとっても素敵です。時を刻む音がしても時が止まっているかのよう。)
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