ひぐらしPCに向かいて

日々のあれこれを綴ってみます

■心(ハート)と書いて花ひとつと読む・・・ことに。

f:id:okko326:20130414094216j:plain

はてさて。これは何?

 

id:kazenokomichiさんの記事からインスパイアされまして

和菓子「花ひとつ」を作成しておりました。

 

道産白花豆で白あんを作り、

吉野産の桜の花の塩漬けを使い、

色付けも思い通りにいき、

良い感じでしたが

 

求肥を水練りにしたため

柔らか過ぎ成形していると手がベタベタに…

 

もう、丸くまとめて練り込み

好きな♡型でいいや。トホホ…

 

お味は我ながらとても美味しかったです。

(もう、そのままきんとん状態でいただきました)

 

 

和菓子の道は遠くて険しかったです。(挫折)