2012-05-13 ■青森産アピオス 美味しいもの 青森産のお買い物。 やはり にんにく。 沢山購入。 りんごジャム。 ちょい辛ラー油。(私の中ではブーム絶賛継続中) そして、 アピオス！ ほどいもと呼ばれ 芋だけどマメ科です。 カルシウムがじゃがいもの30倍とかで、 ネイティブアメリカンのスタミナ源だそうです。 長めにゆでて 皮をむいて 食感やお味は 栗っぽい。 …美味しい、かな？ 珍しいってことで！ サラダでいただきました。 残りは揚げてみようかな？
