ひぐらしPCに向かいて

日々のあれこれを綴ってみます

美味しいもの

小寒 水泉動(すいせんうごく) 2018 1月きもの会

Melting warter drips from a frozen spring 昨日、今日と歩いていて 久しぶりに「寒いっ!」と感じました。 感じられないところ、 目には見えないところで 春の準備は始まっているのでしょうか。 今年、最初のきもの会。 年末に考えたコーディネート。 青海…

2018 本年もよろしくお願いいたします。

箱根駅伝も終了し、お正月が終わりました。 今年もいつもと変わらないお正月。 ご近所、北海道神宮の幟。 元旦のおせち。 今年は初めて氷頭なますを作りました。 氷頭とは鮭の鼻先の軟骨部分。 丸餅をたくさんいただいたので 2日の朝は白味噌で京都風雑煮を …

朝粥始めました その後13

お粥記事、滞っています。 12/21現在、「その386」です。 1年を優に超えました。 ガーッと行きます。 5/30〜6/18のお粥さん。 その226。 さつまいも、グリーンアスパラ、ミックスビーンズ。 レモンオリーブオイルと歯舞昆布醤油で いただきました。 その227…

大雪 熊蟄穴(くまあなにちっす) 12月きもの会

Bears hibernate in their dens 熊が穴に入って冬ごもりする頃です。 パンダ(熊猫)の赤ちゃん、シャンシャンは、 元気いっぱいにお母さんにじゃれついていますね。 12月きもの会。 冬をイメージさせる 不思議な織り模様の袋帯を中心に。 氷割れ模様の万筋小…

すでに、先月 11月きもの会

いつの間にか12月でした。 先月のきもの会は11/22に開催。 Plantationのコートに合わせてコーディネート。 翌日23日は「お赤飯の日」とのことで、 帯周りを小豆色に。 円山の和食「風香」 お料理も設えも良かったのに、 衝立をはさんだお隣の方々の声が どう…

寒露 菊花開(きくかひらく) 10月きもの会

Chrysanthemums bloom 暖かいような寒いような。 よく分からない札幌です。 昨夜は10月きもの会でした。 氷割れ文様地の万筋小紋に 鏡裏文のろうけつ染名古屋帯。 スカルのチャームはアンテプリマ。 帯留めはアニエスbのトカゲのブローチ。 ハロウィンをそこ…

札幌 晩秋もよう

札幌は紅葉真っ盛りです。 雨上がりの円山へ。 六花亭の生垣が見事に紅く。 臙脂色でしょうか。 美しい。 円山公園の樹々も美しい。 自転車で通り抜けたら樹々の良い香りがしました。 まさに、吹き寄せ、美しい。 これを見て、お料理やお菓子で表現した 先人…

アイラヴ お江戸

引続き江戸人情ものを読みふけっております。 函館出身の宇江佐真理の3作品。 8月に函館文学館を訪れた時に宇江佐さんのコーナーもあり、 何だか身近に感じたのでした。 「卵のふわふわ 八丁掘喰い物草子・江戸前でもなし」講談社文庫 作中の「淡雪豆腐」や…

今はもう秋

誰もいない海。 か、どうかは不明。 ですが、確実に秋です。 昨夜は9月きもの会。 21:30頃にはお店を出て、 酔いの頬に心地良く当たる、 秋風を楽しみながらのんびり帰宅。 最近の北海道は本州並みの暑い夏も多くなりましたが、 秋はやはりアッと言う間に終…

息を吸って吐く

昨日は久しぶりにMYMちゃんとランチ。 円山のインド料理「ジャドプール」で ミールスをいただいた後、 少し足をのばして、芸術の森にある 「COQ」へ。 7月にオープンしたばかり。 テキスタイルのギャラリーとショップ、 一つ星フレンチレストラン、aki nagao…

朝粥始めました その後12

時間があきました。 4/30〜5/29のお粥さん。 その201。 椎茸、ミックスビーンズ、塩昆布。 その202。 手作り豆腐、椎茸、落とし卵。 レモンオリーブオイル、黒胡椒ガリガリ。 その203。 たらこ、キュウリ、白胡麻。 魚卵ってどうしてこんなにも美味しいのか…

函館へ 函館んまいもん

7/31〜8/2。今年もお墓参りで2泊3日の函館へ。大森浜から臨む函館山。日差しは強いですが、風が爽やか。札幌からの道中、食べたもの。仁木町「偕楽園」の茹でとうきび。これは、外せない。ここの塩加減は絶妙!札幌を朝8時過ぎに出発すると、「お10時」頃で…

小暑 鷹乃学を習う(たかわざをならう) 7月きもの会

Young hawks learn to fly鷹の雛が飛び方を身につけるころ。昨日あたりから、札幌の真夏日も少しおとなしくなり、今夜は半袖だと肌寒いくらいです。大通公園のビアガーデンがもうじき始まるのに、夏が終わった感。(いや、まだまだ)いや〜、しかし先週は暑か…

真夏日

札幌は4日連続真夏日が続いています。この時期、30℃以上の日がこんなに続くのは観測史上125年ぶりだそう。蒸し暑いだすよ。絶妙なタイミングで義妹よりお中元が。プレモルのマスターズドリーム。希少な無濾過も数本入っています。しっかり冷やしてさっそくグ…

今年初の真夏日 2017夏越祓

今年も残すところ6ヶ月。下半期に入りました。ああ…昨日、夫と芸術の森美術館へ「月岡芳年展」を観に行きました。私、ずっと「ほうねん」だと思っていましたら、普通に「よしとし」さんだったのですね。恥ずかしい。久々の芸森。緑が気持ち良い。というか、…

夏至 乃東枯(だいとうかるる) 6月 きもの会

Heal-alls wither昨日は夏至。今にも降り出しそうなお天気のなか、きもの会でした。5年目に入ってますますいき盛んな4人です。6月は単衣の時季。竹と麻の楊柳。湿度の高い頃にはとても快適です。四季がはっきりしている日本は古より衣服の工夫がされています…

朝粥始めました その後11

PCが絶不調で早2ヶ月。ブログの更新もiPhoneから。そんな関係でデジカメも使っていません。撮りためた写真で記事が書けない!iPhone命になってます。さて、4/9〜4/29のお粥さん。その181。ほうれん草の緑粥。グリーンアスパラとキュウリも。黒胡椒ガリガリ、…

積丹でウニる!2017

恒例の、積丹へウニを食べに行って来ました。積丹のウニ漁は6月〜8月。昨年は8月に訪れているので今年は解禁したばかりの6月の平日に。年に一度の贅沢です。いつもの「みはらし荘」です。今年も赤(エゾバフンウニ)白(ムラサキウニ)丼。ちょっと!去年よりも…

嘉祥の日 2017 水無月 北海道神宮例祭 渡御

今年の「嘉祥の日(かじょうのひ)」は水無月を作りました。 ゆで小豆が少しゆるくなったけど、美味しくできました。6/30の「夏越しの祓(なごしのはらえ)」でも作る予定です。早いもので今年も折り返し点です。今朝、出勤時に信号待ちをしていたら、北海道神宮…

朝粥始めました その後10

3/14〜4/8のお粥さん。その161。キャベツたっぷり豆乳粥。鶏ガラスープの素で味付け。豆乳の優しさは神。その162。ほうれん草粥。卵豆腐入り。緑。その163。ほうれん草、ブロッコリーの茎、ベーコン、落とし卵で具だくさん。黒胡椒ガリガリが効いています。…

5月きもの会

すでに6月ですが先月のきもの会の記録をば。5月は行事が目白押しのうえ体調を壊してしまい、何が何やらでした。まだ単衣の時期ではなかったのですが風邪で熱っぽく、どうしたって袷の着物が着たくなかった。はち割れネコ柄。この茄子紺色はお気に入り。斉藤…

コートドールな昼

札幌は綿毛の様なポプラの種が飛び始めています。いつもは6月中旬頃から飛ぶのですが、今年は早い。風邪の症状に負けていたシラカバ花粉症も復活。つらいっす。さて、10年ぶりくらいに札幌のグランメゾン「コートドール」へランチに行ってきました。MYMちゃ…

朝粥始めました その後9

2/21〜3/13のお粥さんたち。5月末現在、その222まできています。アップが追いつかない。 その141。トマト、ほうれん草、レモンオリーブオイル、黒胡椒。その142。ニンニク醤油で味付けた豚ひき肉、キュウリ、オイスターソース。その143。ほうれん草粥。あま…

季節に乾杯

今年もこの季節に。昨年同様、500gの実山椒を下拵え。魚の骨抜き用を使ったので楽チンでしたがそれでも茎を取除くのに4時間ほど。大変な作業ですが、無くてはならないものなので何のそのです。ハワイから戻り、気温差のせいか酷い咽喉風邪にやられました。結…

ミッキーを探して

オアフ島コオリナにある「アウラニ・ディズニー・リゾート&スパ」で見つけミッキーシェイプたち。ウェルカムフルーツウォーター。お部屋のタオルアート。「ウルカフェ」のブラウニー。バーガーに挟まっていた玉子の白身焼き。ザ・ハワイ。スパムおにぎり。エ…

シルブプレの風

本日のgoogleアイコンはカマンベールチーズの生みの親、マリー・アレルの誕生日でした。ラルース・チーズ辞典のページをめくっていたら猛烈にチーズが食べたくなりました。10時のおやつにマンステールとスペインワイン。マンステール・ジェロメ・レクリュ。…

青空に泳ぐ

昨日は道南の松前町でソメイヨシノが開花し、北海道に桜前線が上陸しました。例年よりも1週間早いそうです。札幌は来週あたりでしょうか。本日は良いお天気でした。定山渓のこの時期の風物詩、豊平川にかかる鯉のぼりも気持ち良く泳いでいます。昨年は下の方…

朝粥始めました その後8

引き続き、お粥画像満載。2017/2/1〜2/20のお粥さん。その121。パクチー、山椒の実、お餅。ニョクマム(ナンプラー)とほんの少し白だしでアジアン粥。その122。ショウガ入り芋粥。焼き梅干しとごま塩。その123。久々に豆腐粥。ショウガ、パクチー、オイスター…

朝粥始めました その後7

下書きが溜まりに溜まっています。バンバンいきます。1/11〜1/31のお粥さんです。その101。この頃観ていた「幕末ドラマ ブシメシ!」で茶粥をやっていたので真似て。塩昆布をトッピング。その102。豆苗、豆と穀物10種ミックス、クコの実、松の実、オイスター…

4月きもの会

きもの会も5年目に。毎月、着物で呑み食いしているだけの会ですが、メンバー4人、元気でなにより。来週水曜日、「祥瑞(しょんずい)」です。初めて伺います。中華のような名前ですが、ビストロ&ワインバーです。http://xn--48j2a4eycx539bvkg.com/about六本木…