季節にサンキュ
今年も、
実山椒の下ごしらえ。
昨年は大量に行ったせいか、
指先の痺れが3ヶ月ほど続いたので、
今年はやらないつもりでした。
しかし、
店頭で良い実山椒を見かけたら
矢も盾もたまらず。
根をつめずにのんびりとやりました。
昨年作の物を使い切りたいので
いろいろ作りました。
実山椒入りフォカッチャ。
これ、最高に美味しい。
分かりにくいですが、
奥の赤ピーマンとアスパラのピッツァにも
入れてみました。
手前はピッツァマルゲリータ。
もうね、何にでも合うので最強です。
きょうのええもん。
嫁からの父の日プレゼント。
夫の大好物、カニ。
釧路産の毛ガニです。
ご相伴にあずかりました。
毛ガニ、何年ぶりに食べただろう？
ごちそうさまでした。
積丹でウニる！2018
立夏 竹笋生(ちくかんしょうず)5月きもの会
Bamboos shoot up.
昨日は、いきなり夏日を超える
気温になって、
着物の着付けも汗ばみます。
でも、いくら暑くても、
スッと涼しげな雰囲気を醸し出す
佇まいが大切です。
(本音は早く浴衣が着たい！)
竹、といえば、
ニュースになっていましたが、
嵐山の竹林散歩道の竹100本あまりに
刻まれた様な落書きがあったそうです。
映し出されだ映像は、
中国語やハングル文字。
竹は傷が付くと、そこから腐ったり、
周りの竹にも影響が出るそうです。
思い出は竹に、ではなく
記憶や心に刻みましょうね。
5月きもの会です。
くるりの利休白茶のデニム着物に
変わり織りの袋帯。
お店はメンバーに人気の「祥瑞」
暑い日は泡に限る。
スパークリングワインの他に
赤2本も。
久々に酔いました。
2軒目は近くの「月下翁」に
来月のリサーチを兼ねて。
さすがに飲めない感じだったので、
台湾茶「東方美人」をいただきました。
清明 虹始見(にじはじめてあらわる) 4月きもの会
The year's first rainbow appears
札幌も一気に春めいてきました。
何だかるんるん♪
きもの会メンバー4人、
無事に揃って5年目を迎えられました。
「虹」の漢字のつくり、
「エ」から連想して
エ霞(えがすみ)文様の小紋。
よろけ縞の京袋帯。
今回は、初めて訪れる店、
「テアトロ ディ マッサ」イタリアンです。
旬の道産食材を使ったお料理が
美味しいっ！
食器もお店の設えも素敵！
また、来たい！
イタリアワインもグイグイ。
2軒目の「coffee & wine」では
赤ワインの利き酒。
どんだけ飲むのか？
きょうのええもん。
昨年の扇子入れとおそろいで
懐紙入れを作りました。
5年目の記念に。
朝粥始めました その後14
4月に入り、
インスタやTwitterのタイムラインには
桜満開がたくさん。
北海道は約1ヶ月後、
梅も桃も桜もいっせいに咲き始めます。
ずいぶんと間が空いてしまいました。
お粥です。
2017/6/19〜2017/7/20のお粥たち。
その245。
オクラ、納豆、天かすで
ネバサク粥。
その246。
たまごの白身粥。
レモンオリーブオイル、小ねぎ、黒胡椒。
前夜に黄身だけ使ったので、
白身のみ。
その247。
この日は夏至でした。
ヤングコーン、枝豆、
プチトマトでミッキーシェイプ。
レモンオリーブオイルで爽やか。
その248。
小松菜の緑粥。
コーンとカブ。
その249。
カブ、小松菜、ハトムギ、クコの実
カブが入るとホッとするお味。
その250。
湿度の高い日は
梅干しを入れてご飯を炊きます。
それを使ったお粥さん。
柚子豆腐、キュウリ、はぼまい昆布しょうゆ。
その251。
トマト、ディルウィード、レモンオリーブオイル、
ヒマラヤピンクソルト。
酸味が爽やかなり〜。
その252。
雑穀粥。
その253。
ラワンブキ、ヒジキ、山椒の実。
蕎麦の実をトッピング。
その254。
大好きな細いグリーンアスパラ、
トマト、蕎麦の実フレーク、
レモンオリーブオイル。
その255。
グリーンアスパラ、蕎麦の実、
三つ葉をどっさり。
その256。
ほうれん草でポパイ粥。
絹ごし豆腐とレモンオリーブオイル、
黒胡椒が合います。
その257。
三つ葉とキュウリ、
蕎麦の実フレーク。
その258。
この日は7/3、暑かったみたい。
シラス、大根で梅干し粥。
その259。
絹ごし豆腐、椎茸、
蕎麦の実、大葉。
オイスターソース。
その260。
ほうれん草入りたまご粥。
その261。
小松菜といろんな豆のお粥さん。
オリーブオイル。
その262。
ブロッコリーの茎、キュウリ。
絹ごし豆腐。
黒胡椒でひきしめて。
その263。
たまご粥。
大根、シラス、小松菜、椎茸。
昆布醤油ぐるぐる。
その264。
昨年の7月。
この時期、4日連続30°C超えは
観測史上125年ぶりだとか。
見た目爽やかにグリーン粥。
トッピングは高菜漬け。
その265。
前夜のニンジンのきんぴら、
油揚げ、パクチーどっさり。
その266。
枝豆、グリーンアスパラ、レモンオリーブオイル。
その267。
ニンジン、おかか昆布、
カリカリに炒った油揚げ。
その268。
この頃、蒸し暑くて
熱中症だった模様。
ズッキーニの塩粥でサッパリと。
その269。
絹ごし豆腐入り白身のたまご粥。
ゆかりと小ねぎ。
その270。
椎茸、パクチー、蕎麦の実フレーク。
ガーリックオリーブオイルで。
昨年の夏はかなり暑かったようです。
今となってはまったく忘れています。
蕎麦の実も私の中でブームだったみたい。
